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      아이스복분자(강화)*450g*유   |    법적 기준보다 철저하게 관리한 유기농 상품입니다.
     
    맛있는 5월 II 간식+간편식 기획전
      안내 현재는 주문하실 수 없는 상품입니다.
      생산지 강화자연고을     상품담당자 김진호
      원산지 국산
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    아이스복분자(강화)*450g*유



    야생의 복분자를 자연그대로 담았습니다.
    2021년산 유기농 복분자로 기운을 북돋아보세요.


     
    구분 자연드림 A사 B사
    인증사양 유기농 국내산 국내산
    잔류농약검사
    (법적기준이상)
    O ? ?
    가격 2,244원 3,160원 4,260원
    - 비교기준 : 2021년 7월 27일 온라인몰(가격 : 100g)

     




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    상품특징
      유기농
    농약, 화학비료를 사용하지 않고 법적기준보다 철저히 관리한
    유기농 식품입니다.
     
    공급시기기획 공급
    생산지인천광역시 강화군
    인증사항04100036
    유기농인증
    중량설명450g/1팩
    품종설명품종: 토종 복분자
    복분자는 산딸기과의 한종류이며 예전에 덜익은 과를 말려서 약용(한약재료)으로 사용한 것을 복분자라 칭하였습니다.시중에서 흔히 복분자라 지칭되는 검은색의 복분자는 외래종(블랙베리,블랙라즈베리)으로 토종복분자와 외관상 차이가 있습니다.
    포장상태포장용기: PE
    유통기한해당사항 없음
    보관방법냉동보관 (-20℃)


    상품특징강화지역 산기슭에서 청정하게 수확된 토종복분자입니다.
    이용방법1. 복분자즙
    1) 복분자와 설탕의 비율은 1:1로 섞어 용기에 담아 일주일정도 놓아줍니다.
    2) 불에 살짝 끓여 살균 합니다.
    3) 체에 걸러 내어 식힌 후 밀폐용기에 넣어 냉장보관 합니다.
    4) 취향에 맞게 물을 희석하여 음용하십시요.
    (양이 적을 경우 끓이거나 과육을 걸러 내지 말고 그대로 사용해도 좋고, 복분자즙을 여러 용도로 활용가능 합니다.)

    2. 복분자 잼
    1) 복분자와 설탕의 비율은 1:1로 섞어 저어주면서 끓여줍니다.
    2) 잼을 냉수에 떨어 뜨려 퍼지지 않을 정도가 되면 졸이기를 중단합니다.
    3) 용기에 담아 냉장보관 후 사용하시면 됩니다.

    3. 복분자 술
    1) 복분자와 설탕의 비율은 10:1로 섞어 용기에 재워둡니다.
    2) 1주일 정도 발효시킨 후 복분자와 같은 양의 소주를 를 섞어 줍니다.
    3) 2개월 후 과육을 걸러 내고 3개월 이상 숙성시킨 후 드시기 바랍니다.

    4.복분자 스무디
    1) 복분자와 우유, 얼음을 넣어서 믹서기에 갈아줍니다.
    2) 연유, 꿀, 요거트 등을 취향에 맞게 넣어 드시면 더욱 좋습니다.
    생산과정
    참고사항세척은 따로 하지 않고 생과 그대로 급냉하여 포장을 하고 있습니다. 세척할 경우 수분이 함께 어는 현상이 발생하고 과육이 뭉쳐지기 때문에 별도로 세척하지 않고 있습니다.
    가정에서 드실때 살짝 행궈서 섭취하시기 바랍니다.
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    문의 및 접수처 안내 1. 상담팀 연락처: 1577-6009(월~금 : 09:00~18:00, 토요일 13시까지)
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